奥门永利电子游戏平台APP

爲群衆飲食安全保駕護航------市食藥監管局“政在訪談”2018.12.28

发布日期:2019-01-04 阅读次数:1 字號:[ ]

主持人:各位網友,大家上午好!這裏是連雲港發布“政在訪談”的現場,我是主持人**。

俗話說的好,民以食爲天。食品安全與我們每一個人的健康和生命息息相關。作爲我市食品質量安全的主管部門,市食藥監管局認真貫徹落實市委市政府和上級部門的決策部署,努力踐行“有效監管、無限服務”工作理念,以保障人民群衆飲食用藥安全爲目標,恪盡職守,認真履責,守住了不發生重大食品安全事故和區域性系統性安全風險的底線,全市食品安全形勢持續穩定向好。

今年1月份,市食藥監管局主動做客我們的節目,向廣大市民介紹了該局2018年食品安全監管的工作部署。轉眼間,一年過去了,今天,市食藥監管局張局長帶隊,再次來到我們的節目,要將這一年的工作落實情況向廣大熱心網友和群衆做個彙報,交上一份年終答卷。

他們是市食藥監管局副局長張慶科、市食藥監管局食品生産處處長伏衛民、市食藥監管局食品流通處副處長李朝晖、市食藥監管局餐飲監管處處長翟永祥,歡迎你們的到來。

爲加強互動,“政在訪談”還開通了與網友溝通的窗口,您可以在連雲港發布的微博、微信、客戶端上留言,我們將把您關心的內容帶給現場嘉賓,請他們來解答。

主持人: 2018年對我們連雲港來說,是不平凡的一年,上半年,市委市政府提出“高質發展、後發先至”奮鬥目標。請問張局長,市食藥監管局今年在食藥監管方面是如何貫徹落實“高質發展、後發先至”的?

張局長:“高質發展,後發先至”是我市今後一段時期經濟社會發展的主題主線。根據市委市政府部署,我們研究制定了《食品藥品安全高質發展三年行動計劃》,系統謀劃,精准發力,用有效監管保高質發展、以無限服務促後發先至,概括來講,今年主要做了四件事:

一是強基本,各項民生實事落地生根。贛榆區、東海縣、海州區先後通過省級食品安全示範城市驗收,連雲區、灌雲縣通過初評,我市創建達標率達到50%,高于全省29%的平均水平。贛榆、海州、連雲建成3所開放式便民食品快檢中心並向市民免費開放。全市所有公立學校實現“明廚亮竈”。指導幫扶260家食品小作坊改造升級。

二是擴優勢,醫藥創新領域開花結果。2018年全省獲批創新藥5個、新藥生産批件50個,我市分別占3個、15個,是全省新藥研發實力最強、創新成果最多的市。恒瑞、正大天晴多個重磅1類新藥陸續上市,7個品種仿制藥通過一致性評價,通過數占全省一半,位列全國地級市前列。

三是守底線,食品藥品打假治劣常抓不懈。3家食品生産企業被列入黑名單並公示。食品電子追溯系統上線生産企業126家,覆蓋14大類食品。完成藥械監督抽樣1523批次,實施各類食品抽樣2.35萬批次,查處食品藥品違法案件868件,移送公安機關26起。

四是抓長效,風險防控機制不斷完善。梳理20項重點督查項目和15項重要風險點,開展食藥安全大督查大排查大落實集中行動。推進藥物安全評價中心建設,檢驗參數增加49個,擴大到六大類787個參數。推進信息化建設,整合企業基礎檔案、監管檔案、檢驗檢測等數據5.5萬條,並對接省、市政務信息平台,實現政務“一網通辦”。

主持人:聽了張局長的介紹,特別是詳盡的各項數字,才知道,爲了我們吃的安全吃的放心,市食藥監管局做了這麽多工作。剛才,張局長提到了民生實事,我記得年初您做客我們的節目,向大家介紹了,2018年市食品藥品監督管理局要完成六項民生實事。我想問一下張局長,一年過去了,我們計劃的這些民生實事都實現了嗎?

張局長:今年初,我局根據市委市政府決策部署,結合我市實際,提出了完成六項民生實事的年度工作目標,其中涉及食品安全的有5項,具體是:新建開放式便民食品快檢中心3所;食品抽檢率達4‰;提升“明廚亮竈”覆蓋面,公立學校食堂覆蓋率達100%;創建“食品銷售示範店”120個;幫扶150家以上食品小作坊改進加工條件。截至目前,這些目標都已經基本完成。

對于“新建開放式便民食品快檢中心3所”目標。今年以來,我局出台了建設運行方案標准,將便民快檢中心建設納入與縣區簽訂的食品安全責任書和食品安全考核細則,並撥付70萬元專項資金助力推動。通過市縣區共同努力,海州、連雲、贛榆3個便民快檢中心均已正式運行。

關于“食品抽檢率達4‰”目標。截止12月15日,今年市本級完成食品抽檢23500批(全年任務20000批),完成全年任務的117.50%,抽檢率達千人5.2批次。

對于“提升‘明廚亮竈’覆蓋面,公立學校食堂覆蓋率達100%”的目標。我局落實縣區政府與部門責任,統一部署任務,層層分解目標,按照季度、進度要求督導檢查。截止11月底,全市408家公立學校食堂已全部完成明廚亮竈改造,實現100%覆蓋的目標。

對于“年內創建食品銷售示範店120戶”目標。經食品銷售單位自願申報,市、縣(區)上下聯動、精心培育指導,12月17日市局對符合條件的161戶食品銷售示範店發布文件進行命名。

對于“幫扶150家以上食品小作坊改進加工條件”目標。今年已幫扶260家食品小作坊改進加工條件,取得登記證並發放了公示欄,超額完成年度目標任務。

主持人:聽到張局長發布這樣的好消息,真是太高興了。 40年的改革發展,國家的進步就體現落實在一件件惠民利民的小事上。廣大網友十分關注便民快檢服務,能不能給我們詳細介紹下便民食品快檢中心目前的運行情況嗎?

李朝晖:隨著人民生活水平的日益提高,吃的質量好壞,已經成爲老百姓熱議的話題。爲了讓老百姓買的明白、吃的放心,在市局和縣區市場監管部門的共同努力下, 2018年,在東海先行建成食品快檢中心的基礎上,我們在海州、贛榆和連雲3個市區分別建成3所便民快檢中心,並已經成功運行。目前快檢檢測的品種範圍已經能夠覆蓋蔬菜水果及其制品、肉類及其制品、水産品及其制品、糧食加工品、豆制品、調味品、食用油、油脂及其制品等品種。檢測的快檢項目範圍以農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、重金屬汙染、非法添加劑等爲主;其中包含瘦肉精、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物等違禁藥物。基本覆蓋老百姓日常生活中常見的食品和食用農産品,更加詳細的內容在每個快檢中心都有一張公示表格,可以供市民參照。

建成的開放式便民食品快檢中心立足于這樣三個關鍵詞:快速、免費、便捷。所謂快速就是相對于法檢周期的幾天、一周甚至一個月而言,對于不同的檢測項目,快檢需要的檢測時間少到10分鍾左右,複雜的在一個半小時左右。一般的農藥殘留、瘦肉精等在半個小時左右,市民就可以等到檢測結果。所謂免費就是老百姓有不放心的食品,都可以在開放的時間送到便民檢測中心做免費食品安全檢測;所謂便捷就是這些快檢中心都建立在臨街或臨近某個較大市場的位置,而且懸挂“便民食品快檢中心”的醒目招牌,方便市民送檢。海州區便民快檢中心位于海州區瀛洲路農貿市場內,免費檢測時間爲周一至周五上午8:30-11:30,下午2:30-5:30;連雲區便民快檢中心位于連雲區大港路和中山西路中間地段(連雲區東園路18號,原市工商局連雲分局院內),免費檢測時間爲每周二、周三上午8:30-11:30,下午2:30-5:30;贛榆區便民快檢中心位于贛榆區時代東路農貿市場121號(時代路農貿市場北門東側),免費檢測時間爲每周一至周五上午7:00至9:00;東海縣快檢中心位于東海縣海陵西路18號,免費開放時間爲周一至周五上午9:00至11點。

今年8月份以來,4個便民快檢中心共爲市民提供免費檢測850批次,發現疑似陽性65批次均依法作出了處置。我們熱忱歡迎廣大市民積極關注並送檢。同時也提醒大家,送檢的同時,盡量提供證明樣品來源的購買小票等相關材料,並配合填寫送檢登記表,以便將樣品檢測結果及時告知。

下一步,我們市食藥監管局將繼續加強工作指導,規範制度流程,在快檢中心建成開放的基礎上,切實將它運行好,爲廣大市民提供更好的便民服務。

主持人:我們注意到在市政府三年高質發展加強快檢體系建設任務中,還有縣城、市區公益性農貿市場建設食用農産品快檢點覆蓋率達60%的目標 ,目前進展如何呢?

李朝晖:我們說的快檢體系是指在食品銷售環節建立由市場開辦者履行主體責任的自檢、行政監管部門開展的監督管理快檢和社會共治的市民送檢組成的一個體系。所謂快檢點覆蓋率就是指快檢工作的覆蓋區域。當然食品安全質量的檢測不止在流通環節,還涉及到其他部門的種養殖和生産加工的源頭治理。

關于這項工作的落實,今年主要做了以下幾方面工作。 一是明確創建目標,到2020年底前,每個縣區須建成2家食用農産品示範市場;二是明確創建標准。制定《食用農産品示範市場創建考核評價標准》、《連雲港市食用農産品批發市場管理八項制度》和《連雲港市農貿市場食品安全八項制度》,以此指導幫助各縣區推進集中交易市場開辦者和銷售者落實主體責任,推動實施食用農産品市場准入制度。三是將市場快檢工作開展、快檢批次數、快檢結果公示和快檢信息化作爲重要考核指標,以此推動快檢體系建設和快檢工作的開展。

截止到12月26日,以進入信息化快檢系統的批次數計算,全市共開展食品(食用農産品)快檢70518批次,其中監管部門的行政監督快檢24766批次,市場開辦者的自主快檢45752批次。目前10個公益性菜市場中做得最多的是海棠路市場2363批次、蒼梧生活廣場1372 批次,最少的範莊市場也做了202批次。快檢的區域已全部覆蓋到了高質發展目標制定時的10個公益性菜市場。

主持人:謝謝李處長的介紹,我明白了。下次,我買菜時如果有不放心的菜,一定送到便民快檢中心去檢測看看。爲保障食品安全,除了食品檢驗,市食藥監管局還在大力推行食品安全電子追溯系統,努力實現市場上每批食品來源可溯。記得年初的時候,伏處長也給我們介紹了這項工作,請問截至目前,都取得了哪些進展?

伏處長:我再介紹下:食品安全電子追溯體系,包括企業追溯系統、監管追溯系統、公衆查詢系統三大功能模塊。消費者購買納入體系的産品時,可以通過登錄網站或手機APP,在“公衆查詢系統”中查詢企業的産品信息,包括生産日期、保質期、企業生産許可證、出廠檢驗情況等,幫助消費者更好的維權和提高自我保護意識及安全消費意識。

今年,我局牽頭組織的食品安全電子追溯系統建設工作再次被列入市政府改革辦重點年度工作任務之一,主要開展了以下幾個方面的工作:一是組織培訓,邀請省軟件公司的專家,對電子追溯試點企業進行專門業務培訓,解惑答疑,保障追溯系統建設順時推進。二是精准指導,對今年參加追溯的食品生産企業進行幫扶,聯系省局及省標院指導企業申請電子追溯碼,同時,結合日常檢查工作,對前期已上線的企業進行定期及不定期跟蹤。三是開展調研,在全市開展電子追溯企業和用戶滿意度調查,收集企業客戶對系統使用方式、查詢內容等方面的意見建議,並向軟件公司反饋。四是聯合驗收,開展沙盤演練,驗證電子追溯系統功效。並組織各縣區局對新參建企業進行驗收,今年我市共有23家食品生産企業加入電子追溯系統並完成驗收,超額完成任務。目前已實現乳制品、白酒、食品添加劑三類企業主導産品全覆蓋,食用植物油和正常生産的肉制品生産企業覆蓋率100%,全市已經有126家食品生産企業參建了電子追溯系統。下一步我們將繼續推進這項工作,提高企業和産品的覆蓋率。

主持人:我最近去超買東西的時候發現,商品包裝上熟悉的QS標志不見了,取而代之的是印著字母SC和一串數字。您能給大家具體講一講這個新的SC制度嗎?它又有什麽樣的影響呢?

伏處長:2016年修訂的《食品生産許可管理辦法》規定對食品生産者實行“一企一證”,食品生産許可不再發放QS證書,同時取消“QS”編號及食品“QS”標志,新版食品生産許可證編號由原來的“QS+12位阿拉伯數字”改爲“SC+14位阿拉伯數字”,證書有效期由原來的3年改爲5年。

對市民朋友來說,最直觀的感受就是QS標志逐步淡出我們的視線,取而代之的是SC編碼。爲了能既盡快實施新的生産許可制度,又盡量避免生産者包裝材料和食品標簽浪費,給予了生産者最長不超過三年過渡期,即2018年10月1日及以後生産的食品一律不得繼續使用原包裝和標簽以及“QS”標志。在2018年10月1日前生産的帶有“QS”標志的食品不會從市場上立刻消失,而是會隨著時間的推移,超過保質期退出市場。

主持人:多謝伏處長的講解,之前我們只知道認“QS”,看來我的知識也要與時俱進了。說完食品生産流通,還有餐飲環節。孩子是家庭和國家的希望,孩子們在學校食堂吃的怎麽樣,食堂後廚環境如何、廚師操作是否規範,是我們普遍關心的問題。剛才張局長提到我市公立學校食堂明廚亮竈實現100%覆蓋,能否給我們詳細介紹下?

翟處長:今年以來,市食藥監管局大力推進學校食堂基礎設施改造及明廚亮竈建設。一是強化目標管理。市局黨組積極爭取推動,“全市公立學校食堂明廚亮竈建設100%目標”納入2018年市委市政府十大重點民生工程50件實事項目。我局將推進公立學校“明廚亮竈”完成情況納入年度系統考核,專門工作部署,細化目標分解,層層落實責任。二是強化督促檢查。分管領導多次帶隊督查指導,市局餐飲處及時跟進,組織落實,要求各縣區市場監管局指派專人上門指導,審核建設圖紙,指導流程設計,加強基礎設施改造和明廚亮竈建設。春、秋季開學前兩次聯合市教育局等部門對全市學校食堂進行專項督查,並及時印發督查情況通報,要求加強學校食堂食品安全監管,預防食品安全事故發生。三是強化培訓指導。召開專項推進工作會議,並開展培訓。今年6月底、7月初,我們分兩次組織中小學學校校長、食堂管理人員、監管人員培訓班,共有700多人參加培訓。四是強化獎補推進。專門研究制定獎補方案,在有限的辦公經費裏撥付64.2萬元對實施明廚亮竈建設的學校食堂進行獎勵補助,全面推進“明廚亮竈”工作順利完成,大力提升學校明廚亮竈建設水平。

目前,全市408家公立學校食堂全部實現明廚亮竈改造,廣大師生可以在本校餐廳監督食堂食品加工制作過程。在此基礎上,市食藥監管局還開發了網絡化“明廚亮竈” 平台,可以在連雲港食品藥品監督管理局網站查看,也可下載手機APP“連雲港·透明廚房”,實時監督食品加工制作過程。

主持人:“食品安全大如天”,食品安全關系著我們每一個人的身體健康。非常感謝今天市食藥監管局張局長和幾位處長做客我們的節目,爲我們帶來這麽多的食品安全監管新資訊;也非常感謝市食藥監管系統的同志們,爲我們大家吃的安全放心,在背後做了這麽多卓有成效的工作。

張局長:2018年,雖然我們在食品安全監管上做了一些工作,但離市委市政府和群衆的要求還有一定差距,也還存在一些問題。面對即將到來的2019年,市食品藥品監督管理局將繼續圍繞市委、市政府決策部署,牢固樹立“有效監管、無限服務”工作理念,緊扣“抓基礎、強基層、惠民生、保安全、促發展、嚴作風”幾大工作任務,著力解決廣大群衆普遍關心的食品藥品安全突出問題,提高食品安全治理能力和保障水平。

主持人:今天的“政在訪談”就到這裏,謝謝各位嘉賓,感謝廣大網友的參與,我們下期節目再見!