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“西瓜和桃同食中毒”是謠言

发布日期:2018-04-20 阅读次数:1 字號:[ ]

去年有這樣一條“溫馨提示”:最近各地區高溫持續,很多中暑人群,大家可能忽略了一致命細節,千萬記住桃子不能與西瓜一起吃,産生劇毒性。醫生說,桃子與西瓜一起服用,會馬上喪命……”

多數“吃瓜群衆”表示不敢“試命”
“西瓜和桃同吃中毒”謠言
迅速引起公衆廣泛關注
然而,事實的真相是什麽呢?

重點提前看:

  1.兩種水果在營養成分上並不特殊,除水分外,含量最多的就是糖,還含有一些維生素、蛋白質等常見成分。同食後不會發生任何反應。
2.夏季天氣炎熱,多吃不同的新鮮水果可及時補充人體流失的水分,還能達到營養成分的互補,“西瓜和桃同吃中毒”純屬以訛傳訛。

專題辟謠

  針對此次謠言,上海市食品藥品監管局和《食品與安全》雜志共同開設科學實驗課堂,爲群衆演示實驗,破解食品安全謠言。上海市食品學會食品安全專業委員會主任馬志英和上海市食品安全工作聯合會秘書長姜培珍齊上陣,充當“小白鼠”同時試吃桃子和西瓜,完全沒有中毒迹象,用真相回擊“西瓜和桃同吃會致死”的網絡謠言。

  《江淮晨報》、江淮網記者采訪了安徽醫科大學第一附屬醫院營養科專家張寶,專家稱,這樣的消息完全沒有科學依據,因爲這兩種水果在營養成分上並不特殊,除水分外,含量最多的就是糖,還含有一些維生素、蛋白質等常見成分。同食後不會發生任何反應,也不存在謠言中所說的“一起食用會産生劇毒性”、“吃了馬上會喪命”。相反,夏季天氣炎熱,多吃不同的新鮮水果可及時補充人體流失的水分,還能達到營養成分的互補。可見“西瓜和桃同吃中毒”純屬以訛傳訛。《南都晨報》的記者也向南石醫院消化內科副主任醫師淩莉求證,“西瓜和桃一起吃會中毒”這種說法不科學。另外,記者還親自同食兩種水果實驗,結果並未出現任何不良反應,反而覺得十分惬意和涼快。

  有了“西瓜打針”、“桃子噴防腐劑”等謠言的“前車之鑒”,在本次謠言事件中媒體、專家和監管部門都有了較強的“抵禦力”。上海局開設講堂、媒體記者及時向專家求證並親自做實驗破解謠言;另外,人民網、新華網、網易等媒體也紛紛發表辟謠文章,用事實真相擊碎網絡謠言。