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那些年關于螃蟹的七大謠言,你信過麽?

发布日期:2017-12-05 阅读次数:1 字號:[ ]

秋風起,蟹腳癢”

  又到了吃蟹的好時節

  但是關于螃蟹的謠言如

  “蟹黃致癌”、“螃蟹打針”、“螃蟹注膠”

  你是否聽說過?

  是否被嚇住過呢?

  讓我們逐一擊破螃蟹謠言

  放心享受螃蟹盛宴吧

謠言一

吃蟹黃致癌



一篇名爲《美國衛生局叫停華人吃蟹黃,因爲其可能致癌》的文章廣爲流傳。其實紐約市衛生局的消費建議並非針對螃蟹或蟹黃,而是由于紐約當地工業汙染嚴重,建議不要食用或有限食用,在其他地方可能並不適用。

謠言二

螃蟹打針增重


圖爲網絡謠言視頻截圖

一個疑似向青蟹體內注射不明液體的視頻在網絡熱傳,網民紛紛猜測注射物爲胡蘿蔔素、蟹黃膏和尿素精等,引發公衆廣泛討論。該視頻沒有時間、地點、人物、事實,實爲農村家宴爲增味的特殊燒法。

謠言三

螃蟹注膠


圖爲網絡謠言視頻截圖

微信朋友圈流傳一則煮熟的河蟹疑似有膠狀物的視頻,讓愛吃河蟹的朋友倒盡胃口。水産專家辟謠,公蟹中乳白色、半透明並且黏黏的物質其實是蟹膏,並非注膠。

謠言四

螃蟹加西紅柿等同吃砒霜


一則“螃蟹和西紅柿同食如吃砒霜”的消息,引發公衆關注。這則消息宣稱螃蟹中的五價砷和西紅柿裏的維生素C 會氧化産生砒霜。專家認爲,中毒的可能性在現有生態環境及日常飲食的條件下不太可能發生,食用量遠遠不能達到中毒條件。

謠言五

避孕藥喂螃蟹


有傳言稱:“螃蟹是避孕藥喂大的,多吃螃蟹兒童會性早熟。”“現在有些螃蟹吃起來肉質酥松,味道有點苦,可能是喂了避孕藥。”水産專家認爲,螃蟹對水質要求非常高,加入避孕藥會破壞水質,導致螃蟹死亡,得不償失。

謠言六
大閘蟹靠激素養肥


“大閘蟹是注射激素長大的,小孩吃了導致提前發育”、“現在的大閘蟹根本不能吃的,靠的是激素催大的,人吃怎麽會健康呢?”等謠言瘋傳。螃蟹屬于低等無脊椎動物,激素對大閘蟹起不了任何作用,且激素會抑制其性腺發育,反而會導致大閘蟹的蟹黃和蟹膏變少。

謠言七
大閘蟹抗生素喂食超標


網上流傳“大閘蟹用抗生素浸泡防病,喂食超標”。從曆年抽檢來看,包括孔雀石綠、氯黴素、呔喃代謝物、己烯雌酚、甲基睾酮等指標都未超出標准範圍。專家認爲,投放抗生素會破壞蟹生存的水質,容易導致死亡。